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2020-04
腸制品經(jīng)常會在我們的餐桌上出現(xiàn)，如果不是腸衣廠家應(yīng)該只知道香腸美味，對腸衣的起源發(fā)展不甚了解。順平博潤腸衣廠家下面就和大家簡單說說腸衣的起源。一、中國關(guān)于腸衣起源的研究腸衣界的人士大概知道，腸衣的另一個重要用途是可以制作“弦...
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2020-03
豬腸衣是較常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的所以對豬腸衣半成品就有著較高的品質(zhì)要求：豬腸衣不僅能夠保護香腸不會受到微生物、化學、物理等方面的污染；能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài)；還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含...
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2020-03
腸衣的使用及貯存方法是否得當對腸衣作用的發(fā)揮乃至整個香腸的品質(zhì)都是很重要的。腸衣的存放環(huán)境一般要求在干燥、通風、避光處貯存。如何使用請根據(jù)豬腸衣廠家推薦的方法進行。①腸衣在使用前或使用時被碰傷，重者會在灌腸或在殺菌過程中造成...
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2019-12
膠原蛋白腸衣是原料經(jīng)檢疫合格的豬、牛新鮮皮經(jīng)脫毛處理后剖下的真皮層，呈無縫管狀，無破孔、無粘連。色澤呈半透明米黃色。具有弱煙熏味或膠原的特有氣味。博眾絲網(wǎng)腸衣廠簡單說明一下膠原蛋白腸衣的優(yōu)點及應(yīng)用。一、膠原蛋白腸衣的優(yōu)點1....
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2019-11
腸衣生產(chǎn)過程中的繞把工作環(huán)節(jié)是整個過程中的重中之重，必須嚴格執(zhí)行，該崗位工作人員一般有以下要求：1、應(yīng)隨時檢查腸衣色澤，力求每把一致，如發(fā)現(xiàn)有次色、泥條、鐵銹腸衣，應(yīng)及時剔除，如遇結(jié)節(jié)必須解開。2、大把疊成來回腰扎把，把長0...
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2019-10
河北博潤腸衣廠主營生產(chǎn)銷售干制腸衣、鹽漬腸衣等，為了能更好的應(yīng)用腸衣，就要按照操作步驟進行，注意使用注意事項，揚長避短更好利用干制腸衣。1.干制腸衣在干制燥狀態(tài)下注意盡量避免互相摩擦或拉扯，查看過的樣品盡量不要去灌裝，因為摩...
