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2022-10
豬腸衣是豬的新鮮小腸，經(jīng)過(guò)加工除去腸內(nèi)外的各種不需要的組織，剩下一層堅(jiān)韌半透明的薄膜，稱為腸衣。那么為什么大家會(huì)選擇用豬腸衣作為香腸衣膜來(lái)使用呢？豬腸衣廠家給大家進(jìn)行解答。1、拉力強(qiáng)豬腸衣構(gòu)成系網(wǎng)狀縱橫交錯(cuò)，故它的縱向拉力、...
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2022-09
說(shuō)起腸衣，可能大家并不熟悉，心中紛紛產(chǎn)生“腸衣是什么？”的疑問(wèn)。腸衣種類繁多，用途十分廣泛。部分腸衣還可食用。那么腸衣是什么，又有什么用途呢？讓我們一起看看專業(yè)的腸衣廠家有哪些介紹。人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣...
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2022-08
腸衣的儲(chǔ)存方式：1、為保證腸衣的性能，膠原蛋白腸衣需保存在陰涼、清潔、干燥、遠(yuǎn)離蒸汽管道及鍋爐以及避光的地方，以延長(zhǎng)腸衣的使用壽命，腸衣保存的適宜條件是溫度5～15℃ ，相對(duì)濕度在60％～70％。如腸衣曾經(jīng)在不合適的環(huán)境下放...
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2022-07
8、腸衣膜透明度對(duì)透明腸衣膜而言，好的透明度對(duì)于高品質(zhì)的香腸是很重要的，它能使消費(fèi)者清晰地看到香腸的肉質(zhì)紋理，吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的初始印象。9、手感軟硬度好的手感會(huì)易于您的使用，灌裝后香腸肉感較強(qiáng)，對(duì)...
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2022-07
腸衣是制作香腸的理想外衣，用腸衣灌制的肉腸、火腿腸、茶腸、大紅腸、香雪腸、肝臟腸、腦髓腸及香肚等食品，色鮮味美，貯存期長(zhǎng)，便于攜帶，食用方便，是旅行、野營(yíng)和家庭日常使用的佳肴。腸衣的評(píng)價(jià)是一個(gè)系統(tǒng)工程，下面的內(nèi)容能較合理地作...
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2022-06
由于人造腸衣比較便宜，并且可以大量生產(chǎn)，在市場(chǎng)上占有一定比例?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的人造腸衣種類比較多，下面由腸衣廠家給大家介紹幾種人造腸衣種類。1）膠原腸衣可食性腸衣是以動(dòng)物的皮（如牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維）等作為原料，其性質(zhì)和天...
