用什么可以代替豬腸衣呢？腸衣廠家建議可以用膠原蛋白腸衣，現(xiàn)在做香腸很多都是用這種。膠原蛋白腸衣是以牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維為原料制成的，用于制備中西式灌腸的蛋腸衣。

色澤：呈半透明米黃色。

形狀：呈無縫管狀，無破孔。

可食性膠原腸衣可用于生腸，蒸煮、煙熏類產(chǎn)品，干制、半干制類產(chǎn)品?？诟泻茫睆骄鶆?，抗壓強(qiáng)度是天然腸衣的四倍以上。易使用，適合于工業(yè)化大生產(chǎn)，不僅可以提高產(chǎn)品的灌裝速度，還可以使產(chǎn)品有穩(wěn)定的出品率，一定程度延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，具有天然腸衣無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

本文標(biāo)簽：腸衣廠家
用什么可以代替豬腸衣由順平博潤(rùn)腸衣小編整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留本文網(wǎng)址，謝謝！